TY  - BOOK
AU  - Li Tan, Lawrence
AU  - De Guzman, Florenitte
TI  - Principles of food & beverage
SN  - 9789712728303
AV  - 647.95 T15p c2013 
PY  - 2013///
CY  - Mandaluyong
PB  - Anvil
ER  -