TY  - BOOK
AU  - Cariño, Celia E.
AU  - De Vera, Rea S.J.
TI  - Fundamentals of foodservice management
SN  - 978-971-0445-60-8
AV  - 647.95068 C19f 
PY  - 2009///
CY  - Manila
PB  - Mindshapers
ER  -